(EFE).- La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) informó de que el precio de los alimentos básicos clave bajaron a nivel internacional durante los cinco primeros meses de 2010, según la última edición del informe Perspectivas alimentarias difundido hoy en su sede de Roma.
Entre las principales causas de este descenso destacan las bajadas de los precios de los cereales y el azúcar, precisó la FAO, que, sin embargo, recalcó que el coste de la cesta de la compra alimentaria en el mundo es actualmente un 69 por ciento más alto que en el periodo 2002-2004.
Asimismo, la FAO recalcó que los precios a nivel internacional de los alimentos básicos clave han bajado durante los cinco primeros meses de 2010, una caída que puede atribuirse principalmente a los descensos de los precios del azúcar y de los cereales.
Sin embargo, la Organización de la ONU señaló que el coste de la cesta alimentaria en el mundo es hoy un 69 por ciento más alto que en el periodo 2002-2004.
"La fuerte subida de los precios alimentarios en 2008-2009 impulsó la plantación y producción de muchos cultivos, lo que ha resultado en una recuperación de las existencias y de la relación entre éstas y la utilización, una tendencia que prevalecerá también en 2010-11", señala el informe.
Asimismo, la FAO prevé en el mercado de los cereales una producción positiva que en 2010 puede igualar el récord conseguido en 2008, lo que supondría la tercera temporada consecutiva en la que las existencias de cereales se incrementan.
La agencia de la ONU destacó también que el incremento en la producción no se limitará tan sólo a países exportadores, sino que se espera que muchos países importadores tengan cosechas récord.
A pesar del descenso de precios, el coste mundial de la importación de alimentos alcanzará los 921.000 millones de dólares en 2010, cerca de 100.000 millones más que en 2009, aunque por debajo del récord de un billón de dólares alcanzado en 2008, momento álgido de la crisis de los precios alimentarios.
Gran parte del incremento previsto se deberá, según la FAO, al mayor gasto en productos que no sean cereales, que puede subir hasta un 17 por ciento y situarse en 650.000 millones de dólares, cerca de dos tercios de las importaciones de alimentos a nivel mundial.
Los productos lácteos, aceites vegetales y azúcar figuran entre los responsables del alza de la factura, a través de una combinación de volúmenes de importación y precios más elevados.
El aumento de los costes de transporte es otro factor que eleva la factura de la importación de alimentos, según el informe de Perspectivas alimentarias.
Fuente: EL Caribe
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