SANTO DOMINGO (R. Dominicana).- Productores de la región Nordeste desarrollan un plan piloto para suministrar harina de plátano al Programa de Alimentación Escolar (PAE), el cual comenzará en un plantel de mil estudiantes de la provincia Duarte.
La información la ofreció a través de una nota Gabino Castro Peña, presidente de la Asociación de Productores de Plátano del Nordeste, que aglutina agricultores de los municipios Pimentel, Hostos y Castillo (en la provincia Duarte), y Cotuí (en la provincia Sánchez Ramírez), que actualmente cultivan unas 20 mil tareas al año.
Castro Peña ve viable la creación de una agroindustria basa en el plátano, con lo que no sólo se supliría el desayuno escolar, sino también se crearían cientos de empleos.
El piloto se desarrollará en la Escuela Agustín Fernández Pérez, de la provincia Duarte, que cuenta con una población de 1,010 estudiantes en las tandas matutina y vespertina.
“Nosotros estaríamos en condición no sólo de suplir el desayuno escolar de esa escuela, sino también de colocar en las panaderías la harina de plátano para la fabricación de pan y galletas, que son muy buenas y nutritivas”, dijo Castro Peña.
Propuso que de ser aprobada la iniciativa, se cree un patronato en Pimentel, integrado por el párroco, un pastor evangélico, el presidente del Club Rotario de la comunidad, un representante de los maestros, uno del Comité de Padres y Amigos de la escuela, y el director del centro educativo, para que vele por su buen funcionamiento.
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