Mientras que los departamentos
Administrativo, y de Nutrición y Salud de la Dirección General de
Bienestar Estudiantil (DGBE), explicaron que durante el año escolar
2012-2013 el Programa de Alimentación Escolar (PAE), suministrará a
tres modalidades: Urbano Marginal, REAL (Raciones Escolares con
Alimentos Locales) y Fronterizo.
Detalló que en la modalidad
Urbano Marginal, el PAE será distribuido en 3,886 centros educativos y
beneficiará a un millón 316 mil 007 estudiantes; el PAE-REAL abarcará a
681 escuelas para 70 mil 071 alumnos, y el Fronterizo llegará a 493
centros para alimentar a 45 mil 313 estudiantes.
Para la modalidad
Urbano Marginal el menú incluye pan, bizcocho, leche saborizada,
galleta nutritiva dulce y salada, y néctar de frutas.
El PAE-REAL,
en sus tandas matutina y vespertina, está compuesto por plátano verde y
maduro, huevos revueltos, preparado lácteo, pan con queso amarillo,
bollitos de harina de maíz, arroz, arepitas de maíz fritas y avena.
El
PAE Fronterizo incluye arroz (moro de habichuelas rojas, de guandules y
con maíz), sardinas, preparado lácteo, coditos con salchichas y bollo
de harina de maíz.
Mientras que el menú para la jornada extendida
es una combinación diaria de arroz, granos (habichuelas, arvejas,
lentejas y garbanzos) carnes, vegetales, huevo, bacalao, víveres, atún,
arenque y pastas, entre otros alimentos. (Fuente: Listín Diario)