El clavadista, nacido en Las Palmas de Gran Canaria, ha participado en distintos espectáculos deportivos, incluidos los Red Bull Cliff Diving, donde saltó y realizó piruetas desde alturas de entre 26 y 28 metros.
Carlos Gimeno comenzó su carrera a los 14 años, cuando la selección española de salto de trampolín lo convocó. Pasó los siguientes cinco años entrenando y compitiendo con el equipo. En ese período, fue campeón de salto de España en siete ocasiones consecutivas.
Tras un impasse de un par de años para estudiar, volvió al ruedo. Su objetivo era entrar en los campeonatos de Red Bull. Tras entrenar muy duramente, consiguió convertirse en el primer español en lograrlo.